Publikationer
Communication | Formidling > Conference abstract | Konference abstrakt
A taste for nature in an Inuit perspective
- Forfatter: Aviaja Lyberth Hauptmann
- Editor: Susanne Højlund ; Michael Bom Frøst ; Ole G. Mouritsen
- Type: Conference abstract | Konference abstrakt
- Årstal: 2020
- Emner: Inuit food; Animal-source foods
- Titel på tidsskrift: International Journal of Food Design
- Volume på tidsskrift: 5
- Nummer på tidsskrift: 1-2
- Udgiver: Intellect